SoftEconomic

Современное состояние производства прироста КРС

В последние годы генетический потенциал животных реализуется только на 45 - 55 %. При этом потенциал молочной продуктивности коров в республике используется на 70 %, а мясной - только наполовину. В настоящее время в Республике Беларусь наблюдается рост продуктивности крупного рогатого скота (таблица 1.2), однако результаты выращивания КРС все еще находятся на довольно низком уровне. [17]

Таблица 1.2 - Среднесуточный привес крупного рогатого скота на выращивании и откорме, г

В разных странах уровень самообеспеченности крупного рогатого скота и говядины различный. От него во многом зависят цены на говядину. Эти цены подвержены значительным колебаниям по годам и сезонам. Продуктивность откорма крупного рогатого скота в Беларуси и низкие рыночные цены решающим образом повлияли на рентабельность производства. Если в 1990 г. она была положительной и составляла 30,7%, то начиная с 2000 г. по всей республике эта отрасль убыточна. [5] Большая часть выращиваемого на мясо скота в стране производится в хозяйствах молочно-мясного направления (98%). Это означает, что специализированного мясного скотоводства в стране практически нет. [27]

Изучая экономическую эффективность производства говядины на отечественных фермах, занимающихся специализированным скотоводством, установлено, что реализуя молодняк по ценам на мясной скот, получаемой выручки едва хватает для покрытия затрат. Для того чтобы получить прибыль, необходимо добиться на рынке цен, покрывающих затраты.

За последние годы в республике построено много современных ферм европейского уровня, как по технологии, так и по продуктивности коров. По мере осуществления Государственной прогы возрождения и развития села на 2005-2010 годы и создания на селе агрогородков, крупные молочные фермы индустриального типа на 800- 1000 коров будут их непременными спутниками. Однако это будет уже не дешевое пастбищное содержание животных, а в основном круглогодичное стойловое содержание с ресурсозатратным производством (на базе дорогостоящего автоматизированного оборудования), что позволит получать молоко более высокого качества, способного конкурировать с продукцией стран Евросоюза. Посредством такой технологии будет достигнуто основное производство молока (90%) в стране.[23]Происходящее углубление специализации и интенсификации молочного скотоводства создает предпосылки для сокращения поголовья коров и, как следствие, для уменьшения производства мяса.

Больше по теме ...

Планирование повышения производительности труда на предприятии
В данной дипломной работе рассматривается тема планирования повышения производительности труда на предприятии. Производительность труда является одним из важнейших показателей эффективности производства. От ее систематического роста зависят как успехи в развитии экономики, так и повышении жизненного уровня населения. Именно поэтому важным, особенно при переходе Украины к рыночно ...

Экономический анализ предприятия
производственный экономический учет бухгалтерский В соответствии с государственным образовательным стандартом Высшего профессионального образования и учебным планом по специальности: «Налоги и налогообложение » предусмотрено прохождение бухгалтерской практики в организациях и предприятиях района. Цель практики состоит в создании необходимых и достаточных условий для обеспечения ...