Производственная и организационная структура предприятия

Производственная структура предприятия - это состав образующих его участков, цехов и служб, и их взаимосвязь в процессе производства продукции. Главными элементами производственной структуры являются рабочие места, участки, цеха.

Рис.1.1

ООО «Подсолнухи» осуществляет свою производственно-хозяйственную деятельность на потребительском рынке г. Красноярска и по своей организационно-правовой форме является обществом с ограниченной ответственностью. Предприятие является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетный счет и иные счета в банках России, круглую печать, штампы, бланки со своим наименованием, собственную эмблему предприятия и действует на основе полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости.

Общество является собственником принадлежащих ему денежных средств и отвечает по своим обязательствам собственным имуществом.

Участники не отвечают по обязательствам общества и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных им вкладов.

В соответствии с рис. 1.1 возглавляет структуру администрации предприятия директор (генеральный директор). Он назначает владельцем предприятия, т. е. является государственным органом в чьём ведение находится предприятие. Директор действует от имени предприятия, представляет его, издаёт приказы, осуществляет наём и увольнение работников. Распоряжается имуществом предприятия, заключает договоры с организациями, открывает расчётный счёт в банках и распоряжается денежными средствами на счетах.

Часть своих полномочий директор передаёт своим заместителям. Вместе с тем ни директор, ни его заместители, как правило, не самолично исполняют возложенные на них обязательства, а с помощью специалистов, имеющихся в группах специализированных отделов, цехов, лабораторий, бюро.

Бухгалтерия учитывает поступление и расходование материальных ресурсов на предприятии рабочей силы; готовит отчёты о деятельности предприятия и поставляет их руководителям, а также государственным и местным хозяйственным органам.

Отдел кадров обычно подчиняется одному из заместителей директора или самому директору. На него возлагается наём и увольнение работников, регистрация (табельный учёт), явки персонала на работу, контроль за соблюдением режима рабочего дня и трудовой дисциплины; обучение кадров; инструктаж по технике безопасности сотрудников.

Директору кафе (заместителю генерального директора) подчинены заведующие производством салатно-кулинарного и мясо-пельменных цехов.

Производственные цеха разделены на цеха основного производства, вспомогательные и обслуживающие. В цехах основного производства непосредственно изготавливается продукция, предназначенная для реализации. Задача вспомогательных цехов - обеспечение нормальной бесперебойной работы цехов основного производства.

Цех - основное производственное звено предприятия, от работы которого полностью зависит успех или неудача работы всего предприятия.

Рабочее место - первичное звено, исходя из наличия, и состава которых, строится вся структура предприятия, определяются его масштабы. Несколько связанных между собой рабочих мест образуют бригады, рабочие группы, которые нередко именуются звеном. Из бригад составляются участки, секторы, которые потом объединяются в цеха, отделы, лаборатории, из которых в свою очередь формируется предприятие.

Предприятие создано для собственного производства продукции и реализации ее .Выпускаемая продукция подразделяется на:

Перейти на страницу: 1 2

Больше по теме ...

Основные макроэкономические показатели функционирования экономики ВВП, национальных доход, располагаемый личный доход
макроэкономический государственный национальный счет Макроэкономические показатели играют важнейшую роль в анализе экономик отдельных стран. С помощью данных показателей можно судить о развитии экономики страны, либо, наоборот, о ее регрессе. Изучая макроэкономические показатели можно выявить, что оказывает большее влияние на рост экономики в определенном регионе, и с помощью каких ...

Экономическая эффективности производства КРС
рогатый скот мясной прирост Сельское хозяйство - это обширная жизненно важная отрасль экономики, обеспечивающая население продовольствием, а промышленность сырьём. Агропромышленная политика направлена сегодня на то, чтобы сделать её высокоэффективной и существенно повысить надёжность. Переход к рыночной экономике и новым методам хозяйствования, в условиях необходимости обеспечени ...