Мероприятие по расширению услуг по забою животных
Проблема:
ООО «Светлое поле» оказывает услуги в области животноводства, в частности, услуги по забою животных. Однако, данная сфера деятельности предприятия недостаточно эффекивно развивается, что связано с низкой технологической обеспеченностью производства. В частности, бойня работает с использованием устаревшего оборудования и с большой долей ручного труда. В результате работа бойни, главным образом, обеспечивает лишь собственные нужды предприятия. Кроме того, в настоящее время бойня обеспечивает забой лишь крупного рогатого скота (КРС), в то время как существует потребность также и в услугах по забою свиней.
Цель:
повышение рентабельности предприятия за счет расширения услуг по забою животных.
Реализация:
приобретение комплекса первичной переработки скота (ППС).
КОМПЛЕКС ППС ОБЕСПЕЧИВАЕТ ВЫПОЛНЕНИЕ СЛЕДУЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ОПЕРАЦИЙ:
ПЕРЕРАБОТКА КРС
- Электрооглушение
- Слив крови
- Конвейерная забеловка
- Механизированный съём товарной шкуры
- Нутровка туши
- Распиловка на полутуши
ПЕРЕРАБОТКА СВИНЕЙ
- Электрооглушение
- Слив крови
- Шпарка и обезволашивание
- Доопалка (опалка без шпарки)
- Механизированный съём товарной шкуры
- Распиловка на полутуши
Прочие операции:
- Переработка кишсырья на колбасную оболочку
- Переработка технических конфискатов на варёные корма
- Вытопка жира
Таким образом, комплект оборудования ППС позволяет осуществлять замкнутый цикл переработки скота по безотходной технологии с полной утилизацией всех побочных продуктов. Перечень оборудования комплекса ППС представлен в таблице 5.3.1. (см. рис. 5.3.1.).
Таблица 5.3.1. Перечень оборудования комплекса ППС
|
УБОЙНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ | ||||
|
№Наименование |
К - во |
Цена т. руб. |
Сумма | |
|
1. Бокс оглушения скота саморазгружаюшийся ПМ-ФБО |
1 |
127,5 |
127,5 | |
|
2. Электрооглушающее устр-во ПМ-ФЭШ-К (для КРС) |
1 |
15,4 |
15,4 | |
|
3. Посадочный автомат для КРС (1 тонна) |
1 |
65,2 |
65,2 | |
|
4. Посадочный автомат для свиней (0,5 тонны) |
1 |
34,12 |
34,12 | |
|
5. Емкость для сбора крови |
4 |
1,3 |
5,2 | |
|
6. Экран кровесборный |
1 |
1,4 |
1,4 | |
|
7. Вешало для голов |
2 |
0,8 |
1,6 | |
|
8. Площадка подъемно-опускная (2 м.) ФПП-2 |
3 |
16,2 |
48,6 | |
|
9. Устройство перевеса туш |
1 |
1,8 |
1,8 | |
|
10. Шкуросьемный агрегат ПМ-ФАШ |
1 |
25,85 |
25,85 | |
|
11. Чан шпарильный со скребмашиной ПМ-ФЧШ-С |
1 |
2,5 |
2,5 | |
|
12. Стол доскребки свиней |
1 |
1,6 |
1,6 | |
|
12. Стрела подъемно-опускная с талью 0,5 т |
1 |
3,2 |
3,2 | |
|
13. Горелка газовая опалочная |
1 |
1,6 |
1,6 | |
|
14. Стол нутровочный со склизом ПМ-ФСН |
1 |
2,2 |
2,2 | |
|
15. Пила распиловки на п/туши Р3-ФРП-2 |
1 |
3,2 |
3,2 | |
|
- балансир пилы |
1 |
1,2 |
1,2 | |
|
16. Пила распиловки грудины ФЭГ |
1 |
2,6 |
2,6 | |
|
17. Площадка туалета туш |
1 |
5,2 |
5,2 | |
|
18. Подвесной путь полосовой; в том числе: | ||||
|
-полосовой путь c кронштейнами (1 м/пог) |
41 |
0,25 |
10,25 | |
|
-стрелка 2Л |
1 |
2,2 |
2,2 | |
|
19. Весы монорельсовые ВМ500-2 на 500 кг, ТМ 2 |
1 |
4,3 |
4,3 | |
|
20. Стол технологический ПМ-СТТ |
1 |
1,8 |
1,8 | |
|
21. Стол разбора и веет. инспекции ливера |
2 |
1,4 |
2,8 | |
|
22. Тележка-ковшевая ПМ-ФТК-250 |
4 |
0,9 |
3,6 | |
|
23. Ножевой боенский инструмент (комплект) |
1 |
3,1 |
3,1 | |
|
24. Пута КРС/свиные |
15 |
0,3 |
4,5 | |
|
25. Разнога для КРС/свиней |
30 |
0,25 |
7,5 | |
|
26. Троллей одинарный |
40 |
0,15 |
6 | |
|
27. Очиститель центробежный для обработки слизистых субпродуктов ОЦС (пр-сть - 100 кг/ч) |
1 |
1,3 |
1,3 | |
|
28. Очиститель центробежный для обработки шерстных субпродуктов ОЦШ (пр-сть - 100 кг/ч) |
1 |
1,3 |
1,3 | |
|
29. Мойка со стерилизатором ножей |
1 |
1,5 |
1,5 | |
|
ИТОГО |
400,12 | |||
|
ОТДЕЛЕНИЕ ПЕРЕРАБОТКИ КИШСЫРЬЯ | ||||
|
1. Стол приемки кишсырья ПМ-СПР |
1 |
1,6 |
1,6 | |
|
2. Стол проливки кишок ПМ-СПК |
1 |
1,8 |
1,8 | |
|
3. Стол опорожнения желудков ПМ-СОП |
1 |
1,7 |
1,7 | |
|
4. Стол технологический ПМ-СТТ |
1 |
1,9 |
1,9 | |
|
5. Машина обработки кишок ФОК |
1 |
3,9 |
3,9 | |
|
6. Тележка чан ПМ-ФТЧ-100 |
3 |
1,3 |
3,9 | |
|
7. Машина отжима кишок ПМ-МОК |
1 |
5,5 |
5,5 | |
|
ИТОГО |
20,3 | |||
|
ОТДЕЛЕНИЕ ВАРКИ КОРМОВ | ||||
|
1. Тележка чан ПМ-ФТЧ-200 К |
2 |
1,4 |
2,8 | |
|
2. Котел пищеварочный КПЭ-160 |
2 |
2,6 |
5,2 | |
|
3. Стол технологический ПМ-СТТ |
1 |
1,9 |
1,9 | |
|
ИТОГО |
9,9 | |||
|
ОТДЕЛЕНИЕ ВЫТОПКИ ЖИРА | ||||
|
1. Тележка чан ПМ-ФТЧ-200 К |
2 |
1,6 |
3,2 | |
|
2. Стол технологический ПМ-СТТ |
1 |
1,9 |
1,9 | |
|
3. Котел пищеварочный КПЭ-160 |
2 |
2,5 |
5 | |
|
4. Машина для измельчения жира МИМ-300 |
1 |
3,3 |
3,3 | |
|
ИТОГО |
13,4 | |||
|
Всего оборудования |
443,72 | |||
Больше по теме ...
Основные свойства недвижимости. Классификация рынка недвижимости. Система ипотечного кредитования
Недвижимость
- вид имущества, признаваемый в законодательном порядке недвижимым.
К
недвижимости по происхождению относятся земельные участки, участки недр и все,
что прочно связано с землей, то есть объекты, перемещение которых без
несоразмерного ущерба их назначению невозможно, в том числе здания, сооружения,
объекты незавершенного строительства.
Термин
"недвижимость& ...
Основы планирования и прогнозирования социально-экономического развития региона
В
связи с переходом экономики Беларуси на путь рыночных преобразований встал
вопрос выработки адекватной политики государственного макроэкономического
регулирования и дальнейшее ее усовершенствование.
Так
как экономика страны - это сотни миллионов различных компонентов (включая
людей, машин, оборудование, сырье, материалы и др.), находящихся в постоянном
взаимодействии. Синхро ...