Доение коров

Доение коров - наиболее сложная и ответственная часть ухода за скотом, а машинное доение коров - наиболее сложный и трудоемкий процесс в молочном скотоводстве. Нарушение техники доения коров приводит к снижению удоев и жирномолочности, к заболеванию вымени.

Организация машинного доения

Доение коров - один из важнейших элементов в единой технологической линии производства молока. На долю этого процесса приходится около 40 - 45% общих затрат труда на молочных фермах. Применение машинного доения коров облегчает труд доярок, повышает производительность труда, снижает себестоимость продукции и позволяет получать молоко высокого качества.

Доильные установки более полно механизируют процесс доения. Кроме того, механизированы в потоке сбор молока от каждой коровы, транспортировка его в молочную, охлаждение и кратковременное хранение. При этом улучшаются труд доярок и санитарно-гигиенические условия, обеспечивается получение молока высокого качества. Наименьшие затраты труда при доении достигаются на доильных установках типа «елочка» и «карусель».

Эффективность использования доильных установок зависит от поголовья коров на ферме. Высокопроизводительные установки типа «карусель» и «елочка» наиболее целесообразны на крупных фермах и комплексах.

В ООО «Светлое поле» используется доильная установка «Елочка» (рис 3.1.).

ДОИЛЬНАЯ УСТАНОВКА «ЕЛОЧКА»

Является самой часто используемой доильной системой, поскольку сочетает в себе высокую эффективность и низкие экономические затраты. Установка подходит для средних и малых ферм.

Рис. 3.1. Доильный зал

Техническая характеристика доильного зала 2х12

Каждая сторона зала имеет вакуумную и молочную магистраль, магистраль промывки, ёмкость для промежуточного сбора молока и перекачки его в танк охладитель молока.

Состав установки:

· комплект стойлового оборудования для двухстороннего канала 2 х 12, включая несущие конструкции, грудные и крупные упоры;

· система управления калитками доильного зала;

· 24 доильных аппарата в сборе;

· молочная магистраль с элементами фиксации;

· вакуумная магистраль с элементами фиксации;

· трубопроводы сжатого воздуха с элементами фиксации;

· система промежуточного сбора молока и его транспортировки в танк охладитель с элементами фиксации;

· оборудование для контроля и автоматизации доения в зале;

· вакуумная установка, включая оборудование для поддержания вакуума в магистрали;

· установка для получения сжатого воздуха, включая систему управления;

· комплект оборудования для промывки молокопровода, доильных аппаратов и системы промежуточного сбора молока;

· комплект оборудования для уборки в доильном и преддоильном блоках;

· комплект электрооборудования;

· комплект расходных материалов и запасных частей.

При машинном доении важнейший элемент - выработка у животных определенного рефлекса на процесс доения начиная с первого отела и соблюдения его в течение всего хозяйственного использования коров.

Особенно отрицательное действие на животных оказывают нарушения при использовании доильных аппаратов, запаздывание с надеванием и снятием доильных стаканов, применение интенсивного машинного додаивания, нарушения режимов работы доильных аппаратов, вызывающие болевые ощущения, неполное выдаивание и пр.

На крупных фермах необходимо иметь инструктора машинного доения коров, в обязанности которого входит непосредственное обучение доярок и постоянный контроль исполнения всех технологических элементов, связанных с доением и уходом за доильным оборудованием.

Организация процесса доения на ферме зависит от конкретных хозяйственных условий и применяемой технологии ведения отрасли в целом. Практика показывает, что при полном разделении труда между доярками и скотниками-кормочами норма нагрузки на доярку при машинном доении в молокопровод может быть увеличена до 100 коров и более.

Перейти на страницу: 1 2

Больше по теме ...

Экономическая характеристика Муниципального автотранспортного предприятия г. Хабаровска ХПАТП №1
Общая характеристика предприятия ...

Организация труда на предприятии ИП Морозов В.Ю.
Одним из важнейших направлений обеспечения социальной направленности рыночной экономики является рационально построенная организация труда на всех уровнях управления. Организованный на научной основе труд является ведущим фактором роста его производительности и снижения издержек производства, основой обеспечения конкурентоспособности хозяйствующих субъектов рыночной экономики. ...